Préparez-vous à découvrir le meilleur de Medellin pendant et avant l’extraordinaire Feria de Flores 2019. Ce tour aura exclusivement lieu tous les jours du lundi 11 Juillet au samedi 10 août 2019. Ne ratez pas l’occasion de visiter les fincas silleteras de Santa Elena et connaître cette tradition locale vieille de 60 ans. Laissez-vous guider au Parc Arvi en métro cable et découvrez les fleurs de notre terroir à Santa Elena. Prenez le temps de déguster le repas traditionel Bandeja Paisa dans un environnement 100% Antioqueño (plat selon disponibilité).
Grâce à votre visite, vous contribuez aux petits agriculteurs de fleurs de Santa Elena afin qu’ils préservent leur tradition familiale de Silleteros. Aussi, vous soutiendrez la corporation Arvi (ONG fondée en 2007) qui a pour but de préserver et promouvoir la forêt de Santa Elena lors de la balade des orchidées .
La visite est disponible en français, anglais, espagnol et convient à tout public.
08:45 Rendez-vous à l’intérieur de la station de métro Acevedo ou nous changerons de ligne et emprunterons les téléphériques jusqu’au Parque Arvi.
09:45 Arrivée au Parc Arvi et petite marche d’une heure afin de découvrir les orchidées et autres fleurs de la région. Le tour se fait avec un guide de la Corporation Arvi. Le niveau de difficulté de la marche est considéré facile (1/6). Lors de la marche, vous aurez la possibilité d’observer les orchidées, anthurium, bromélias et divers oiseau ainsi que de regarder la nature environnante et respirer de l’air pur.
11:15 Direction la finca Silletera. Boisson de bienvenue et présentation de l’endroit, des fleurs et du musée d’antiquités typiquement paisa. Nous allons connaitre la tradition familiale de Silleteros et en apprendre davantage sur cette fascinante culture.
13:00 Déjeuner Bandeja Paisa (selon disponibilité), sancocho ou tamal. Le sancocho est une soupe combinant manioc, maïs, banane plantain et viande. Les Tamales sont fait à base de masa (pâte de maïs), des pois chiches, du poulet, du porc, des œufs et des légumes. Tous les ingrédients sont enveloppés dans une feuille de banane plantain et cuits à la vapeur pendant plusieurs heures. Finalement, La Bandeja Paisa est un plat généreux composé de haricots rouges, porc, riz blanc, viande hachée, bacon, œuf sur le plat, banane plantain, chorizo, boudin noir, avocat … .
14:30 Retour à Medellin.
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